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Dezember 2007 bis Januar 2008 - Marquesas Kulturfestival, Französisch Polynesien

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Kaikai - Essen auf marquesianisch

Ein traditionelles Essen, im Erdofen gegart, gab es für alle Teilnehmer & Gäste. Dafür hatten die Tuhukas der Erdöfen bereits Sonntags die Erdöfen vorbereitet und am nächsten Morgen mit den Speisen befüllt. Mit einer Zeremonie wurden sie zur Mittagszeit geöffnet. In großen Körben wurden die Speisen von mindestens 10 Mann zum Festplatz getragen. Dort wurden sie in große pirogenähnliche Schalen gefüllt und jeder konnte sich bedienen. Vorrausgesetzt er hatte keinen Plastikteller!