Juni 2007 bis August 2007 - Marquesas bis Gesellschaftsinseln, Französisch Polynesien
Unser tägliches Brot
... gab es in keiner Bäckerei zu kaufen. Es gab nichts auf Tahanea, außer viel Natur! Also mussten wir unser Brot selbst backen. Hier testeten wir erstmals unser Sauerteigbrot mit dem Backhilfsmittel R22 vom TO-Bäcker van Straehlen. Und das Brot wurde immer besser!